北京攻略-时尚|购物|达人 > 美食休闲 > 正文
这几道家常菜,做法简单
2019-08-02 09:05  来源:北京攻略-时尚|购物|达人   /  编辑:小编

这几道家常菜,做法简单


中国饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,闻名寰宇,在世界上素有“饮食王国”之美誉,中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分,也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老,不是花天酒地,不是权倾朝野,幸福只是每一个美好愿望的达成,当你想吃的时候就有的吃,想被爱的时候有人来爱,可以这么说,在如今的社会中,饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的,而是体现人们对于生活的热爱,彰显自我,追求高雅,主动体验,丰富情趣的文化载体和信息符号!送上几道美味,希望大家喜欢!

青椒木耳肉丝

 

 

材料:里脊肉400g、黑木耳、青椒1个、肥肉少许、盐、酱油、醋、姜、蒜、料酒、淀粉、花椒、尖椒、豆瓣酱

做法:1.将里脊肉洗净切成粗细均匀、长短一致的肉丝儿

2.黑木耳跑发后洗净切丝、青椒切丝备用

3.切好的里脊肉加入适量淀粉和水,用手抓匀

4.姜、蒜、辣椒洗净后切好备用

5.锅中放油烧热,加入姜、蒜、辣椒、花椒爆香

6.将瘦肉倒入锅内快速翻炒,肉丝炒到变白硬挺

7.加入木耳丝、青椒丝、料酒、豆瓣酱和适量盐炒至入味即可

干锅牛排

 

材料:

牛排、八角、桂皮、香叶、白芝麻、生抽、盐、鸡精、小红椒、干辣椒、孜然粉、小葱

做法:

1、牛排洗干净后,放入高压锅压熟,30分钟即可。压好后的牛排取出,沥干水份,放入盘中备用。

2、锅内倒入食用油,待油热后放入干辣椒、八角桂皮、香叶,炒出香味后放入葱姜蒜。

3、倒入牛排一起翻炒,3-5分钟入味即可。随后放入食盐、鸡精、少许生抽和孜然粉,翻炒均匀后即可出锅。盛好的牛排上撒上小红椒圈、少许白芝麻和小葱末即可。

孜然烤羊排

 

材料:羊仔排,猪五花肉,洋葱丝调料精盐 味精老抽 大料花椒干红椒 料酒 葱 姜 蒜陈醋 孜然粉芝麻油

做法

1.羊仔排斩成长条块,五花肉切大块,用调料调味后烧熟。

2.取羊仔排放在洋葱丝上,撒上孜燃粉放进烤箱,烤至羊仔排干脆时,刷上芝麻油即可。

来源:网络整理   编辑:小编
【北京攻略-时尚|购物|达人声明】北京攻略-时尚|购物|达人刊载独家授权。自2009年1月1日起,其他行业网站未经北京攻略-时尚|购物|达人授权,不得转载北京攻略-时尚|购物|达人上刊载的文章。转载时务必注明来源"北京攻略-时尚|购物|达人"。网站联系邮箱:sheng6665588@gmail.com