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盘点南方城市的那些美食
2019-07-30 13:58  来源:北京攻略-时尚|购物|达人   /  编辑:小编

盘点南方城市的那些美食


不同的地方有不同的风俗,今天就来给大家介绍介绍以下几个城市的代表菜,下次去旅游的时候记得品尝哟。

第一个城市:贵阳

贵阳地区的食物还是比较偏辣,代表美食:贵阳肠旺粉/面。特制的细碱面劲道爽滑,有嚼劲;里面加有肥肠和血旺,浇满红油。如果胃口足够大,也可再加卤鸡蛋、卤豆腐和路海带等。配上一小碟泡菜,美好的一天就从这碗肠旺面开始了。

第二个城市:遵义

遵义市是贵州省的一个地级市,是一个超级爱吃辣的地方,以卖辣椒而出名。代表美食:辣的笑。这是一种只有本地人才知晓的卤味儿。样式多变,但万变不离辣。常见的卤味儿有:卤鸡爪、卤毛豆、卤鸭肠、卤豆腐、卤鸭脖、卤海带、卤燕饺、卤土豆粉、卤洋芋、卤鸡翅、卤粉条等。秘制的卤料加上传统的制作技艺,使得做出来的卤味儿又麻又辣,满口留香。是举行小聚会的必备小吃。

第三个城市:桂林

广西是一个盛产美食的地方,代表食物当属桂林米粉。桂林米粉相对于周边城市的来说更加的爽滑细腻,烫熟的米粉根据自己的口味可以加牛腩、酸笋、凉拌海带丝、酸豆角、叉烧、脆皮、花生米、腊肠、炒黄豆等。主要有:牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、酸辣粉、卤菜粉。

第四个城市:长沙

长沙的美食可谓是数不胜数,最出名的还是长沙臭豆腐。豆腐表面炸的“黑乎乎”的,里面“白中透着绿”,辣椒面撒上后,两种气味相互融合,瞬间食欲大增。

第五个城市:重庆

重庆是出了名的美食天下啦,重庆火锅当之无愧是代表。基本上每一个抵达重庆的游客都会去赶一场重庆火锅的盛宴。能吃辣,就点九宫格;不能吃辣,就来一份鸳鸯锅。接下来点上一份毛肚、鸭肠、牛血旺、猪黄喉、蔬菜等,就是一场美食盛宴了。

原为重庆朝天门码头等纤夫的粗放餐饮方式,后随着社会的发展,渐渐受到众多人的喜爱。

第六个城市:成都

成都美食代表美食:担担面。得名于成都的挑夫们在街头拿担子挑着卖面。常见的食材有:肉末、黄豆、蒜末、花椒面、芝麻酱、酱油、白糖、芝麻酱。面条细软弹滑,卤汁儿酥香,香气扑鼻。

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