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在家自制“小米锅巴”,美味营养
2019-07-11 16:38  来源:北京攻略-时尚|购物|达人   /  编辑:小编

在家自制“小米锅巴”,美味营养

在如今的现代社会,有很多人都喜欢吃零食,而小编在平日的时候也喜欢吃各种各样的小零食,但是在超市买的零食,一般情况下都会有添加剂,这对我们的身体也是非常的不好,而且也非常不适合长期的使用,但是我们要怎么样才能够吃到又好吃又美味的零食呢?今天小编就和大家来分享一道非常好吃的零食做法,不仅美味好吃,而且非常的健康,无论是大人还是老人以及小孩,都非常的喜欢吃,下面就来具体说一下他的制作过程吧。



首先我们要准备一下小米,然后再把小米用清水给淘洗干净,再加入少量的水上屉蒸20分钟,一直到蒸熟就可以关火了,然后再拿出来备用,蒸熟之后的小米看起来非常的好吃,让人也很有食欲,接着我们可以往里面打入一个新鲜的鸡蛋,然后进行均匀的搅拌,一边搅拌,一边加入食用盐,然后再加入适量的胡椒粉,以及一勺白糖,然后再继续均匀的搅拌,然后再往里面放入适量的面粉,也是一边搅拌一边往里面放,搅拌均匀就可以了。




然后慢慢的把它活成一个面谈形状,然后再揉成一个圆柱体,再切成三块,每一个面块都放到案板上揉圆,然后再用擀面杖把它擀成一个大面片儿,擀的我们都越薄越好,然后我们就可以用刀子,把已经擀好的面片切成条,切成一块又一块的正方形,然后再用叉子把已经切好的小块都给扎两下,因为这样做能够熟得快,过油的时候也不会溅到身上,而且在熟了之后也会比较好看。


全部粘好之后,我们就可以起锅烧油了,等到油温大概5成热的时候,就可以把面片放进去,等到炸出表面鼓泡,飘起来的时候就可以捞出控油,之后我们也可以在碗里面撒入一些孜然面,以及辣椒面,还有椒盐,然后均匀的搅拌一下,一盘美味而且没有添加剂的自制小米锅巴就已经做好了,酥脆伴随着烧烤的味道,让人吃了还想吃,家里面的大人老人小孩都非常喜欢吃,不仅健康,而且有营养。全部粘好之后,我们就可以起锅烧油了,等到油温大概5成热的时候,就可以把面片放进去,等到炸出表面鼓泡,飘起来的时候就可以捞出控油,之后我们也可以在碗里面撒入一些孜然面,以及辣椒面,还有椒盐,然后均匀的搅拌一下,一盘美味而且没有添加剂的自制小米锅巴就已经做好了,酥脆伴随着烧烤的味道,让人吃了还想吃,家里面的大人老人小孩都非常喜欢吃,不仅健康,而且有营养。

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