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美味的家常菜,家里经常做着吃
2019-07-11 09:20  来源:北京攻略-时尚|购物|达人   /  编辑:小编

美味的家常菜,家里经常做着吃

中国饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,闻名寰宇,在世界上素有“饮食王国”之美誉,中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分,也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老,不是花天酒地,不是权倾朝野,幸福只是每一个美好愿望的达成,当你想吃的时候就有的吃,想被爱的时候有人来爱,可以这么说,在如今的社会中,饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的,而是体现人们对于生活的热爱,彰显自我,追求高雅,主动体验,丰富情趣的文化载体和信息符号!送上几道美味,希望大家喜欢!

鱼香豆腐

 

 

用料

豆腐;木耳;胡萝卜;香葱;番茄酱

做法

1、先把豆腐切成2厘米见方的小块,用淡盐水浸泡10分钟(防止一会儿炒碎);

2、木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,小香葱切末,大蒜剁碎;

3、2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用;

4、豆腐从盐水中捞出沥干水分,热锅凉油,放入蒜末爆香,放胡萝卜木耳翻炒,听到木耳爆出响声,放豆腐翻炒,至金黄色,放调好的汁小火咕嘟一下,放一勺盐,待汤汁浓稠后关火,出锅装盘撒上小香葱即可。

香烤风味土豆

食材:土豆,油,孜然粉,辣椒粉,葱

做法:

1.土豆去皮,切薄片,放入清水中浸泡片刻,洗去表面淀粉

2.洗净的土豆片用厨房纸擦干,刷一层油,撒上盐、孜然粉和辣椒粉,拌匀

3.放入微波炉,加热2分钟,取出翻拌一下,继续加热2分钟,吃前撒少许葱花即可

蒜蓉开背虾

 

食材:大虾、油、盐、鸡精、蒜、青尖椒、红尖椒

做法:

1、将虾泡洗干净

2、将虾切去脚和头,从中间切开,尾部不要切段

3、切好的虾洗净去虾肠虾线,尾朝上摆好

4、蒜切碎

5、将植物油烧熟加入一半蒜炸至黄色

6、倒入生蒜中,加盐和鸡粉拌匀即成油蒜蓉。

7、均匀的涂沫在虾身上。8)青红椒切碎。

9、水开后上蒸锅蒸十分钟

10、取出后可将盘中的汤倒掉一部分将盘边擦干净

11、撒上尖椒碎

12、取一干净的锅倒油烧至有白烟冒出后淋在虾上即可

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