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让贵州人骄傲的几种美食
2019-06-11 15:31  来源:北京攻略-时尚|购物|达人   /  编辑:小编

让贵州人骄傲的几种美食



贵州对于很多人来说应该都不是很熟悉,因为那么的风景名胜我们不是很熟悉,它不像云南的旅游景点,每一个都非常的出名。但是小编说出一个著名景点你就知道了,黄果树瀑布大家都听说吧,这是我们上学的时候学过的一篇课文,主要说的就是黄果树瀑布了。黄果树瀑布属喀斯特地貌中的侵蚀裂典型瀑布,是世界著名大瀑布之一,以水势浩大著称。


除了黄果树瀑布还有我们熟悉的赤水,历史上的“四渡赤水出奇兵”也就在这里。贵州不仅有风景名胜,还有很多美食呢。

贵州的简称是“黔”,所以贵州的菜又被称为是“黔菜”,主要是由黔北菜、贵阳菜和少数民族菜等组成的。黔菜历史悠久,很多人菜式距今已有600多年的历史了。


贵州菜的最大特点就是酸了,生活在贵州的人都知道,贵州有“三天不吃酸,走路打蹿蹿”的说法。所以,在贵州,你就会看到每家每户偶读会腌制酸菜,吃酸菜可以开胃助消化。酸菜主要是由萝卜、白菜、卷心菜等制作而成。除了酸菜,还有酸汤,酸汤分为菜类酸、鱼类酸、肉类酸、米类酸等,这些酸汤都是自然发酵的,喝酸汤可以提神醒脑、杀菌消毒、去腻健脾等作用。


小编今天就给大家介绍几种贵州非常有名的美食特色,很多人天天都吃,只不过你不知道它是贵州的。让贵州人骄傲的几种美食,茅台酒排第一,你都吃过哪些?

第一种:贵州茅台


说到白酒,很多人第一个想到的肯定就是茅台酒了,茅台酒是我国贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产,它和苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,也是大曲酱香型白酒的鼻祖,距今已有800多年的历史了。茅台酒口感幽雅细腻、酒体醇厚,制作工艺和复杂,所以价格昂贵,一般一瓶正宗的茅台酒,就要好几千,所以,不是谁都能买得起的。

第二种:老干妈


说到贵州的人的骄傲,当然是老干妈了,老妈干辣椒酱风味独特,在全国都非常的出名,几乎每户人家的餐桌上都有老干妈。老干妈在国外的价格非常的高,通常都要几十元一瓶,而国内仅需七八元钱。所以,老干妈在国外也算是一种奢侈品了。老干妈吃起来优雅细腻,香辣突出,而且还特别的下饭,无论是炒菜,还是下面,都特别的好吃。

第三种:花溪牛肉粉


花溪牛肉粉是贵阳花溪的一种美食小吃,也是贵州独有特色的风味小吃,它主要是由牛肉、酸莲花白、芜荽等制作而成,制作出来的牛肉粉风味独特,汤鲜味美,色香味俱全。花溪牛肉粉什么时间都可以吃,早餐、午餐、晚餐或者是宵夜,都是可以吃的。吃上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉粉,那也是一种美味的享受了。

这些美食小吃都是让贵州人引以为傲的,你都吃过哪些呢?

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